龙胜:高山黄牛蹚出乡村振兴新路子
时间:2025-07-17 14:52:21 作者:
在广西桂林龙胜各族自治县海拔1000多米的潘内高山牧场,绿意盎然的草场与云雾缭绕的群山构成了一幅天然画卷。龙达生态养殖有限公司的300多头本地黄牛正悠闲地啃食青草。经过15年的耕耘,这家企业从最初小规模养殖,逐步成长为当地特色养殖的龙头企业,蹚出了一条生态养殖与乡村振兴融合发展的新路径。

“2009年我们刚起步时,这里还是一片‘养在深闺人未识’的宝地”,公司负责人刘桂生望着连绵的草场感慨道。潘内村拥有得天独厚的自然条件——海拔高、空气清新、水质纯净、牧草丰茂,让他敏锐地捕捉到了生态养殖的商机。
走进养殖基地,群山环抱间,黄牛群在天然草场上自由漫步。经过多年探索,公司创新形成了“高山放牧+科学补饲”的特色养殖模式:白天牛群在山间自由采食百草,夜间回栏补充玉米、豆粕等精饲料。这种模式既保留了本地黄牛运动量大、肉质紧实的特点,又通过科学喂养确保了牛肉的优良品质。虽然养殖周期较长,但换来的是肉质的显著提升。
目前,公司的黄牛主要销往桂林、南宁等地的餐饮市场,凭借优良的品质赢得了良好口碑。“很多客户就是冲着我们高山放养的特色来的”,刘桂生说。但随着市场竞争加剧,单纯出售活牛的利润空间越来越有限。
面对市场变化,刘桂生开始思考企业的转型升级之路,“我们计划用3年时间,建设从养殖到加工再到销售的全产业链。”
根据规划,公司将在现有养殖基地的基础上,新建标准化屠宰车间和加工厂房,引进先进的屠宰分割设备。“我们正在考察设备,依托广西大学等高校科研院所的科技支持,准备开发冷鲜肉、牛肉干等系列产品”,刘桂生说。
作为当地养殖业的龙头企业,公司在规划自身发展的同时,始终不忘带动周边农户共同致富。“我们计划采取‘公司+合作社+农户’的模式,让更多村民参与到产业链中来”,刘桂生表示。
夕阳西下,牧归的牛群在山路上留下串串蹄印。刘桂生站在高山牧场展望未来:“我们要让高山黄牛产业成为乡村振兴的‘发动机’,真正把这里的绿水青山变成金山银山。”
随着产业链的延伸和联农机制的完善,这幅生态养殖助力乡村振兴的画卷,正在龙胜的群山间徐徐展开。
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